韓式辣蘿蔔乾, 무말랭이무침
韓式辣蘿蔔乾, 무말랭이무침
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很多蔬菜乾燥後流失了很多營養，
可是你知道蘿蔔乾比生的有更多營養？
乾的蘿蔔泡水後吃起來的感覺改變很多，
加上甜甜辣辣有濃濃芝麻香的韓式醬汁，
口感有嚼勁越吃越香，而且很下飯，
15分鐘內可以迅速完成的簡單小菜，
馬上試試這到美味的涼菜～
辣蘿蔔乾做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/260534722
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
蘿蔔乾
60g
魚露
1大匙
辣椒粉
1.5大匙
醬油
1大匙
玉米果糖
1大匙
大蒜泥
0.5大匙
生薑粉
0.1大匙
糖
0.3大匙
芝麻
0.5大匙
芝麻油
0.5大匙
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1蘿蔔乾洗淨後水裡泡10分鐘
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2蘿蔔乾輕鬆用手擠乾水分，所以蘿蔔乾還保留一點的水分
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3泡好的蘿蔔乾和醬料一起拌一拌 醬料：魚露（1），辣椒粉（1.5），醬油（1），玉米果糖（1），大蒜泥（0.5），生薑粉 （0.1），糖（0.3），芝麻（0.5），芝麻油（0.5）「測量單位： 標準大匙＝約15ml」
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4韓式辣蘿蔔乾就完成了
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我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
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