韓式辣蘿蔔乾, 무말랭이무침

423 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

很多蔬菜乾燥後流失了很多營養,
可是你知道蘿蔔乾比生的有更多營養?
乾的蘿蔔泡水後吃起來的感覺改變很多,
加上甜甜辣辣有濃濃芝麻香的韓式醬汁,
口感有嚼勁越吃越香,而且很下飯,
15分鐘內可以迅速完成的簡單小菜,
馬上試試這到美味的涼菜~

辣蘿蔔乾做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/260534722

食材 (6 人份 15 分鐘

蘿蔔乾 60g
魚露 1大匙
辣椒粉 1.5大匙
醬油 1大匙
玉米果糖 1大匙
大蒜泥 0.5大匙
生薑粉 0.1大匙
0.3大匙
芝麻 0.5大匙
芝麻油 0.5大匙
  • 1 蘿蔔乾洗淨後水裡泡10分鐘
  • 2 蘿蔔乾輕鬆用手擠乾水分,所以蘿蔔乾還保留一點的水分
  • 3 泡好的蘿蔔乾和醬料一起拌一拌 醬料:魚露(1),辣椒粉(1.5),醬油(1),玉米果糖(1),大蒜泥(0.5),生薑粉 (0.1),糖(0.3),芝麻(0.5),芝麻油(0.5)「測量單位: 標準大匙=約15ml」
  • 4 韓式辣蘿蔔乾就完成了
贊助

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

2015/01/31 發表 8,167 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣