鮮蝦粉絲煲 每次到了行天宮, 總忍不住要買份炒冬粉~ 但孩子說要吃,我卻不敢給了… 還是在家自己做最安心~❤ 用料當然也大力的升級囉!!💪

鮮蝦粉絲煲


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每次到了行天宮,
總忍不住要買份炒冬粉~
但孩子說要吃,我卻不敢給了…
還是在家自己做最安心~❤
用料當然也大力的升級囉!!💪

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
爆香
2大匙
調味
1杯
1大匙
5杯
  • 1
    蒜頭與薑爆香後加入蝦子拌炒,嗆入米酒後再拌炒約1分鐘,讓酒香帶出蝦子的鮮甜~
  • 2
    加入醬油,糖,魚露,雪白菇稍拌炒後,加水蓋上鍋蓋,大火滾約2分鐘後將蝦子撈起備用
  • 3
    放入冬粉中火悶煮約2分鐘(不要煮到太軟),開蓋續炒至收汁,灑上蔥花再稍拌炒後即可呈盤~
2015/02/03 發表 11.2 萬 瀏覽
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