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鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲

描述

每次到了行天宮,
總忍不住要買份炒冬粉~
但孩子說要吃,我卻不敢給了…
還是在家自己做最安心~❤
用料當然也大力的升級囉!!💪

5,377 說讚 30 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

爆香
調味

步驟

  • 頭與爆香後加入蝦子拌炒,嗆入米酒後再拌炒約1分鐘,讓酒香帶出蝦子的鮮甜~

  • 加入醬油,糖,魚露,雪白菇稍拌炒後,加水蓋上鍋蓋,大火滾約2分鐘後將蝦子撈起備用

  • 放入冬粉中火悶煮約2分鐘(不要煮到太軟),開蓋續炒至收汁,灑上花再稍拌炒後即可呈盤~

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