紙蒸泰式檸檬辣椒蝦 - 10分鐘電鍋料理
用電鍋做出美味的紙蒸蝦，不僅快速方便，更能完全鎖住蝦子的鮮甜，搭配酸酸辣辣的泰式調味，讓人吃了大呼過癮！
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食材
大草蝦
8~10尾
檸檬
半顆
朝天椒
兩根
米酒
兩大匙
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
魚露
少許
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1 蝦子洗淨，剪去過長的鬚，用烘培紙包住，放在盤子上，先把紙的一端旋轉封住 -
2 倒入所有調味料
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3 將紙的另一端也旋緊，因為我的紙太小張蝦太大隻，所以外層又多包了一張紙，整盤放進電鍋，外鍋半杯水，跳起就完成
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4 上桌時打開烘培紙即可直接享用囉！
小撇步
也可以再加蒜頭與香菜，更夠味！
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