超人氣 ~ レモン塩 (檸檬鹽漬)
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1 先煮滾一鍋清水, 把密封瓶加入消毒, 再撈起風乾 -
2 檸檬先用普通鹽搓揉乾淨後清洗
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3 把檸檬切片
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4 把消毒好的密封瓶打開 , 先放一層檸檬片 , 然後灑一層海鹽 , 重複這個步驟直至檸檬片使用完畢
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5 蓋上蓋子 , 放到陰暗的地方放著 , 夏天可以放到冰箱裡
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6 這檸檬鹽大約醃一星期即可使用 , 但這七日中 , 請務必要把檸檬鹽瓶子上下左右的搖晃一下 , 讓檸檬片均勻沾到海鹽 , 一天一次即可 !
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