Shuai 3 食譜 8 粉絲 追蹤 鹽漬檸檬 #素食 #蔬食 已參加:食物零浪費 食譜募集活動 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 檸檬 1公斤 粗鹽 180g 廣口消毒帶蓋玻璃罐 1個 步驟 檸檬洗淨 檸檬切十字切口灑鹽均勻堆疊於罐內壓緊,最上層撒上剩餘的鹽蓋緊 靜置一個月後可使用 打成泥當成調味鹽炒菜、煎魚、醃肉,增加風味 小撇步 檸檬顏色會變褐色,風味增加 9,308 瀏覽 2020/08/26 發表