健康又多汁【漢堡肉排】

Na Na Shen 的幸福花園
509 食譜 2,241 粉絲

一個由【漢堡包】到【漢堡肉排】都親手來的「大漢堡」,裡頭包的是我給家人的愛^^
看過「食神」,有這麼一個食物入口即淚流滿面的橋段,總感覺「好誇張」,但是當我瞧著我家老爺咬著「它」的滿足表情時,我真的感動到掉下眼淚!
一直對孩子喜歡到「XX雞」或「XX勞」吃漢堡堅持反對態度,最不放心的當然就是「肉排」,既然要自己做,自然是將「健康」擺第一!

時間
30 分鐘

食材

調味料
1/2小匙
2小匙
適量
  • 鮮奶倒入麵包粉裏拌一拌,讓麵包粉吸入水分備用

    鮮奶倒入麵包粉裏拌一拌,讓麵包粉吸入水分備用

  • 洋蔥切小丁,紅蘿蔔切末備用

    洋蔥切小丁,紅蘿蔔切末備用

  • 起冷鍋,奶油和洋蔥ㄧ起下鍋,以小火先將洋蔥丁炒出香味,再加入紅蘿蔔末炒出顏色

    起冷鍋,奶油和洋蔥ㄧ起下鍋,以小火先將洋蔥丁炒出香味,再加入紅蘿蔔末炒出顏色

  • 豬絞肉加入雞蛋、作法❶、作法❸和[調味料]混合拌勻

    豬絞肉加入雞蛋、作法❶、作法❸和調味料混合拌勻

  • 用力抓勻後摔打出黏性即可。

    用力抓勻後摔打出黏性即可。

  • 入鍋煎以前,挖適量的肉餡於手掌心,由左右手交互丟接,拍打整型成厚片狀

    入鍋煎以前,挖適量的肉餡於手掌心,由左右手交互丟接,拍打整型成厚片狀

  • 可以一次多作一些,整型後裝保鮮盒冷凍保鮮,取用前先解凍。

    可以一次多作一些,整型後裝保鮮盒冷凍保鮮,取用前先解凍。

  • 肉餡中心稍微壓一凹槽,以小火2面煎熟即可。

    肉餡中心稍微壓一凹槽,以小火2面煎熟即可。

小撇步

NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

1.5 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Na Na Shen 的幸福花園
509 食譜 2,241 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 糖醋魚 蒜頭雞湯 滷豬腳 壽喜燒 植物肉 發糕 部隊鍋 豬腳 鱸魚 鮭魚 泡菜鍋 鹽水雞 梅干扣肉 新餐肉 蘿蔔糕 水餃 石斑魚 梅子酒 燉牛肉 紅燒獅子頭 砂鍋魚頭 糖醋排骨 麻油雞 羊肉爐 新豬肉 紅燒牛肉 雪q餅 米糕 鳳梨蝦球 鳳梨 滷味 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 鴨賞 蝦子 紅豆湯 牛排 刈包 東坡肉 櫻花蝦 蒜頭雞 回鍋肉 紅燒肉 香菇雞湯 脆皮燒肉 桂圓紅棗茶 潤餅 米餅 滴雞精