楊楊子🍣 33 食譜 183 粉絲 追蹤 植物肉漢堡排 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 半顆 三機植物肉 一盒 板豆腐 ㄧ盒 起司(可省略) 依個人喜好 調味料 鹽 適量 黑胡椒 適量 醬油(調色用) 適量 步驟 將板豆腐用手捏碎 混合炒過的洋蔥、植物肉 並加入調味料 捏成漢堡排形狀 下鍋煎之前可以進冷凍定型 下鍋的時候比較不易變形 沒有冷凍定型 移動過程中就會變形~ 煎至兩面微焦上桌 小撇步 漢堡排捏製完成後 可以先把漢堡排放到冷凍定型 下鍋煎時才能盡量保持我們捏的形狀 5,456 瀏覽 2021/06/08 發表