豆腐白玉丸
食材
糯米粉（日本白玉粉）
100g
嫩豆腐
100g
糖漿
黑糖
100g
水
100g
味淋
1大匙
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1 將糯米粉與豆腐混合，如果太乾加點點水，揉成團。
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2 糯米團搓成一小球一小球。
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3 將糯米球，放入滾水中煮，待其浮起，撈起。
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4 撈起後放入冰水浸泡2分鐘。
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5 涼了之後再瀝乾，淋上黑蜜,灑上豆粉。
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6 黑蜜糖漿: 醬汁材料拌勻,煮到滾開液體呈透明狀即可
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