日式奶油鮭魚排佐蜂蜜味噌醬

楊草莓
432 食譜 2,110 粉絲

描述

好吃的奶油鮭魚排搭配鹹鹹甜甜的蜂蜜味噌醬~ 真的超美味!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/01/cook_9.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

食材

步驟

  • 鮭魚排用餐巾紙吸乾表面水份 蔬菜們洗乾淨切成喜歡的大小

  • 先把蜂蜜味噌醬調好 把味噌/蜂蜜/清酒攪拌均勻即可

  • 奶油放入鍋中加熱到微冒泡的程度

  • 放入鮭魚排 以中小火慢煎 有皮的那面先朝下煎 煎到每面都略成金黃色 如果鮭魚排較厚的話 側面也要順便立起來煎一下

  • 我是鮭魚排煎到八分熟 就把蔬菜們一起放入鍋中 用煎鮭魚的奶油炒 這時後可以放入約一半的蜂蜜味噌醬一起拌炒

  • 等到鮭魚排煎好的時後 蔬菜們也差不多熟了 就可以一起放入盤子裡

  • 最後在把剩下的蜂蜜味噌醬淋到鮭魚上就好囉!

小撇步

蜂蜜味噌醬的部份我推薦鹹味較濃的赤味噌
跟蜂蜜混合之後味噌味道夠濃郁
我也試過用味道較淡偏甜的白味噌
蜂蜜的份量就要減少
但是沾醬的味噌味道會不太夠~
可以調整看看不同的比例
希望大家都能調出自己喜歡的味噌沾醬喔!

來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

4,284 瀏覽
分享至:
avatar
楊草莓 432 食譜 2,110 粉絲

楊草莓的超級流水帳 ☆ Micoberry's Field ☆食記☆食譜☆美妝☆保養☆旅行☆美國。日本生活瑣事們!! http://micoberry.blogspot.tw/ 楊草莓的Facebook粉絲團有各種好吃料理還有美國新鮮貨喔! https://www.facebook.com/micoberry111

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

香蕉煎餅 酸菜魚 豬油拌飯 蜂蜜蛋糕 牛排 甜點 味醂 燒餅 鰻魚飯 壽喜燒 羊肉 柴魚高湯 素食便當 韓式 便當 泡菜鍋 滷肉 日本料理 蘿蔔糕 鹼粽 泰式酸辣醬 麻婆豆腐 陽春麵 紅豆紫米 川菜 歐姆蛋 粉蒸排骨 中式早餐 壽司 番茄義大利麵 韓式料理 咖哩 饅頭 黑糖薑茶 油菜 蛋塔 年菜 韓式烤肉 麻油雞 蛋炒飯 越南料理 奶油白菜 午餐 蒸蛋 檸檬塔 健康餐 榨菜 巧克力蛋糕 餅乾 大阪燒