照燒蜂蜜豬
照燒蜂蜜豬
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穿著蜂蜜衣日式照燒豬
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
三層黑豬肉
一斤
蒜末
300公克
日式味噌醬
3大匙（半碗）
米酒
3大匙（半碗）
醬油膏
2大匙
蜂蜜
少許
-
1將肉川燙後切片 加入蒜末 將豬油爆香 -
2豬油逼出來，加入日式味噌醬，醬油膏，酒
-
3用鍋蓋把肉悶熟
-
4起鍋時，將蜂蜜加入一匙，會使豬肉，變得亮晶晶，帶點甜味，把照燒醬的鹹味降低
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小撇步
如果想要有酒香，可以將原本要加的水改成都是米酒，或是用xo酒，更加美味