依心美美廚娘 25 食譜 18 粉絲 追蹤 照燒蜂蜜豬 描述 穿著蜂蜜衣日式照燒豬 106 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 三層黑豬肉 一斤 蒜末 300公克 日式味噌醬 3大匙(半碗) 米酒 3大匙(半碗) 醬油膏 2大匙 蜂蜜 少許 步驟 將肉川燙後切片 加入蒜末 將豬油爆香 豬油逼出來,加入日式味噌醬,醬油膏,酒 用鍋蓋把肉悶熟 起鍋時,將蜂蜜加入一匙,會使豬肉,變得亮晶晶,帶點甜味,把照燒醬的鹹味降低 小撇步 如果想要有酒香,可以將原本要加的水改成都是米酒,或是用xo酒,更加美味 3,058 瀏覽 2016/10/03 發表