和風下飯菜~蜂蜜味噌醬烤鮭魚排♪ ♪

Name: 和風下飯菜~蜂蜜味噌醬烤鮭魚排♪ ♪ by 楊草莓
Ingredients: 鮭魚排 一塊; 味噌 1大匙; 蜂蜜 一小匙; 清酒 30cc; 日式醬油 一小匙

描述

鹹鹹甜甜的日式口味真的是會讓人多吃兩碗白飯~用加入蜂蜜的味噌醬醃鮭魚排，簡單烤熟就超美味!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/05/cook_20.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

521 說讚 1 一起做

食材

鮭魚排

一塊
味噌

1大匙
蜂蜜

一小匙
清酒

30cc
日式醬油

一小匙

步驟

把蜂蜜.味噌.清酒.醬油混合均勻
鮭魚排和混和好的醬汁一起放入密封袋裡~稍微按摩一下鮭魚排，靜置醃15-20分鐘
鮭魚排取出後放入烤箱裡烤熟即可~我通常是用180-200度C烤~烤的時間依照鮭魚排的大小和厚度增減，通常大約是10-15分鐘左右。烤到一半的時候可以再刷些蜂蜜味噌醬，這樣烤出來的鮭魚排醬色會更美~ 風味也更濃喔!

小撇步

甜味的部分如果沒有蜂蜜可以用砂糖替換
清酒的部分也可以用米酒試試看~風味應該會略有不同~但應該都是好吃下飯的鹹甜口味!

來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

2.4 萬瀏覽

2015/05/28 發表

楊草莓 432 食譜 2,243 粉絲

楊草莓的超級流水帳 ☆ Micoberry's Field ☆食記☆食譜☆美妝☆保養☆旅行☆美國。日本生活瑣事們!! http://micoberry.blogspot.tw/ 楊草莓的Facebook粉絲團有各種好吃料理還有美國新鮮貨喔! https://www.facebook.com/micoberry111

繼續閱讀