無油無糖無蛋無粉!一支飯匙做低卡美式餅乾


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美式餅乾一定都很甜很油,吃一片就要跑操場十圈來消耗熱量嗎?

那可不一定唷!

這款新手也能上手的低卡餅乾,不必加糖,也沒有泡打粉、雞蛋和麵粉,只要使用純天然的水果與燕麥,再加些水或牛奶,用飯匙攪一攪,就可以做出美味又健康的餅乾了!

一支飯匙做無油無糖無蛋無粉的健康餅乾,真的超簡單^_^

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份量
5 人份
時間
30 分鐘
  • 將蘋果洗淨、去皮、去核之後,切塊蒸熟,然後用食物調理機磨泥。
 
*也可以不蒸熟蘋果,只是這樣會比較容易氧化變色。

    將蘋果洗淨、去皮、去核之後,切塊蒸熟,然後用食物調理機磨泥。 *也可以不蒸熟蘋果,只是這樣會比較容易氧化變色。

  • 磨好的蘋果泥約有3/4杯至1杯的份量。

    磨好的蘋果泥約有3/4杯至1杯的份量。

  • 取一攪拌盆,用飯匙(或叉子)將香蕉壓成泥。若是香蕉泥帶有一些顆粒也沒關係。

    取一攪拌盆,用飯匙(或叉子)將香蕉壓成泥。若是香蕉泥帶有一些顆粒也沒關係。

  • 在盆中倒入蘋果泥、燕麥片、葡萄乾、冷開水。

    在盆中倒入蘋果泥、燕麥片、葡萄乾、冷開水。

  • 用飯匙將所有的材料攪拌均勻。

    用飯匙將所有的材料攪拌均勻。

  • 準備好烤盤與烘焙墊(或烘焙紙),在上面抹薄薄的一層油。*不抹油會沾黏唷!
 
用湯匙(或冰淇淋挖球器)挖取一大匙水果燕麥泥,放在烘焙墊上面。

    準備好烤盤與烘焙墊(或烘焙紙),在上面抹薄薄的一層油。*不抹油會沾黏唷! 用湯匙(或冰淇淋挖球器)挖取一大匙水果燕麥泥,放在烘焙墊上面。

  • 以湯匙背把餅乾生胚壓扁。

    以湯匙背把餅乾生胚壓扁。

  • 烤箱調整至攝氏180度/華氏350度,烘烤15~20分鐘,直到餅乾凝固成形。
 
將烤好的餅乾放在散熱架上,冷卻之後即可品嚐。

    烤箱調整至攝氏180度/華氏350度,烘烤15~20分鐘,直到餅乾凝固成形。 將烤好的餅乾放在散熱架上,冷卻之後即可品嚐。

小撇步

沒有烤箱嗎?

利用大同電鍋或者電子鍋也能夠做餅乾唷!

大同電鍋/電子鍋版本的低卡美式餅乾食譜,都在零電視之家的部落格。

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留言

共 2 則
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  • 曹灰搭
    曹灰搭
    我覺得是軟餅..應該稱不上餅乾...
  • 王小馨
    王小馨
    請問是軟餅嗎?

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