❤低卡料理❤無油好味朱古力雞蛋仔餅乾

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雞蛋仔實在太好吃但又無法無時無刻想吃就吃到,只好用餅乾來懷念了,沒想到這麼簡單就可以做出外酥內Q的好味雞蛋仔餅乾❤

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

生粉 70g
低筋麵粉 15g
糖粉 40g
可可粉 30g
淡奶 20g
雞蛋 1隻
  • 1材料準備好,雞蛋不須先放到室溫可直接使用(我忘了拍可可粉)
  • 2生粉、麵粉、糖粉及可可粉先攪拌均勻後加入打散的蛋液及甜奶(麵團乍看像是流動狀但實際上有點黏稠需要筷子輔助才能順利刮下,簡易用湯匙尾和筷子刮下小小團放在烘焙紙上,麵團間彼此記得留一點間距不然會黏在一起)
  • 3放在預熱180度的烤箱內烤15分鐘就好囉! 放涼後外酥內Q彈的口感包你愛上!
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小撇步

淡奶可以替換成牛奶或是豆漿,可可粉也可用奶粉代替或是杏仁粉黃豆粉等等你喜歡的口味。

2016/10/18 發表 4,304 瀏覽

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討論共 2 則

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甜奶是什麼?

1 個月前
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作者回應

煉乳~

1 個月前
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什麼是生粉?

2 個月前
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作者回應

就是台灣的太白粉喔~香港叫生粉~

2 個月前