苦瓜鑲肉(電鍋料理)

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描述

自己在家也能做到無困難度且又漂亮的電鍋料理!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 將豬絞肉拌入蒜泥、味素、醬油與薑汁

    將豬絞肉拌入蒜泥、味素、醬油與薑汁

  • 將枸杞泡熱水半小時

    將枸杞泡熱水半小時

  • 將苦瓜切約3.5的樣子,將其去籽,並在苦瓜內圈用太白粉水稍微沾一下

  • 將步驟1的絞肉塞入苦瓜

    將步驟1的絞肉塞入苦瓜

  • 最後將苦瓜鑲肉放入電鍋內蒸,外鍋兩杯水(約半小時到40分鐘),最後再將枸杞放上,就完成嘍!!!

    最後將苦瓜鑲肉放入電鍋內蒸,外鍋兩杯水(約半小時到40分鐘),最後再將枸杞放上,就完成嘍!!!

小撇步

薑汁25g可用薑末來代替,另外有雞湯的朋友們也可以在苦瓜鑲肉完成後,最後再淋一些雞湯進入,香噴噴的菜餚就出爐了!
歡迎參觀我的部落格:
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D&J 95 食譜 775 粉絲

J所有的料理都是用一個電磁爐和十人份的大同電鍋完成的喔!

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