D&J 95 食譜 797 粉絲 追蹤 苦瓜鑲肉(電鍋料理) 描述 自己在家也能做到無困難度且又漂亮的電鍋料理! #家常食材 #瓜果 #苦瓜 #電鍋 1,975 說讚 12 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 苦瓜 1條 絞肉 1份 蒜泥 1.5T 味素 3.5茶匙 薑汁 25g 醬油 40g 蔥 少許 枸杞 少許 步驟 將豬絞肉拌入蒜泥、味素、醬油與薑汁 將枸杞泡熱水半小時 將苦瓜切約3.5的樣子,將其去籽,並在苦瓜內圈用太白粉水稍微沾一下 將步驟1的絞肉塞入苦瓜 最後將苦瓜鑲肉放入電鍋內蒸,外鍋兩杯水(約半小時到40分鐘),最後再將枸杞放上,就完成嘍!!! 小撇步 薑汁25g可用薑末來代替,另外有雞湯的朋友們也可以在苦瓜鑲肉完成後,最後再淋一些雞湯進入,香噴噴的菜餚就出爐了! 歡迎參觀我的部落格: http://dandjslife.pixnet.net/blog 4.2 萬 瀏覽 2015/01/21 發表