清蒸蛤蜊

Name: 清蒸蛤蜊 by 蔡仙蒂
Ingredients: 蛤蜊 半斤(約2把); 大蒜 3~5粒

蔡仙蒂

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描述

簡簡單單就能做出市價100元的清蒸蛤蜊！你絕對要試試!!

熱量

VIP 獨享

食材

蛤蜊

半斤(約2把)

大蒜

3~5粒

步驟

蛤蜊買回來馬上吐沙至少30分鐘~1小時。拿一個有深度的盤子或像我用焗烤盤，把蛤蜊鋪滿底部，大蒜切碎後鋪在蛤蜊上。完全不要加一滴水也不需任何調味，外鍋放一碗水即可。(記得放蒸盤)
電鍋跳起後就完成了，注意蒸完後裡面的湯汁是蛤蜊的原汁唷!!很鮮，拌飯吃很不錯!(直接喝會太鹹哦)

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2015/01/18 發表

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