零失敗莎莎醬 Salsa Sauce

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台灣一般店家做的莎莎醬都有點甜甜的,跟我記憶中在國外吃到的salsa有些許不同。因為我偏好酸辣清爽口感的莎莎醬,如果有人也跟我口味相同的話,可以參考看看我的食譜喔!!

份量4人份

食材

番茄 3顆
檸檬 (可準備無籽) 2顆
洋蔥 1顆
大蒜 1顆
香菜 適量
辣椒 (依個人喜好) 一根
鹽巴 適量
橄欖油 一小匙
  • 1 1.將材料洗乾淨 把洋蔥 番茄 切丁 大蒜香菜辣椒切末 (不吃辣者可以不加辣椒)
  • 2 2.將切好的材料都放進容器裡 (可以準備一個樂扣樂扣),然後再加入適量的鹽巴和一點點的橄欖油
  • 3 3.最後加入檸檬汁 (檸檬擠法只要把檸檬的頭切一點點掉 準備一支叉子 然後把叉子叉到檸檬裡 攪一攪 就可以擠出很多檸檬汁唷!!) 平常上班壓力大的人可以靠這個舒壓阿~~ 哈哈
  • 4 4.最後把容器裡的食材攪伴均勻 就可以把它們冰到冰箱裡 放幾個小時 等洋蔥軟一點 就可以搭配chips食用囉!! 莎莎醬也可以搭配海鮮!! 一樣是Very Good!
  • 5
  • 6
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小撇步

全部食材都放入保鮮盒內混合均勻後,蓋上蓋子放入冰箱冰個半天會更入味好吃!!
搭配doritos / 玉米片 或是川燙海鮮加上莎莎醬都是絕配阿!!! Very Good!

2015/01/14 發表 4,423 瀏覽

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