簡易鮮蒸鱈肉─雲端冰箱鮮食家
描述
鱈魚的鮮是眾所皆知的美味，雲端冰箱鮮食家的築地一番鮮-厚切冰島鱈魚，只要利用蒸的方式，就能簡單將鱈魚的美味調出來，讓你每一口都能嘗到鱈魚的鮮甜味。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將雲端冰箱鮮食家的築地一番鮮-厚切冰島鱈魚稍為沖水一下，放到深盤中。
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將裝有鱈魚的深盤放入傳統電鍋裡，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關進行蒸煮動作，直到電鍋開關跳起即可。
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將蒸煮好的盤子拿出來，將鱈魚上方的薑絲取出，再將蒸魚的湯汁倒入鍋中加熱。
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加入1匙的鹽巴調味。(不要一開始蒸煮時就使用鹽巴，這樣會讓鱈魚的蛋白質容易流失，失去營養價值。)
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將調味過的蒸魚湯汁倒入裝有鱈魚肉的深盤中，即可上菜。
小撇步
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