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在台北的韓國餐桌
109 食譜 1.6 萬 粉絲

炸冬粉海苔捲, 김말이튀김

炸冬粉海苔捲, 김말이튀김

描述

這是在韓國路上小攤常賣的小吃,
外皮非常酥脆內餡冬粉濕潤入味
當作點心,小菜,配菜,都很適合,
直接吃很不錯,我吃韓式辣炒年糕時
一定要一起吃這道搭配的小吃,
在你家也快來試試吧!

外皮酥脆裡濕潤入味的炸冬粉海苔捲做法, 請點這,
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/254579419#comment-40180189

554 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 韓式冬粉放入滾水煮5分鐘後用冷水沖洗,切冬粉(長度 3~4cm),紅蘿蔔洋蔥切絲

  • 先放入沙拉油 (1湯匙)、紅蘿蔔洋蔥中火炒3分鐘,再加入冬粉,醬油(1湯匙)和一點的鹽跟胡椒粉大火炒2分鐘

  • 海苔切4份

  • 1/4張海苔上放上炒冬粉後開始捲 Tip. 可以把麵衣塗在海苔裡最上面的部分幫助海苔捲黏合

  • 海苔捲沾麵衣(酥粉 1杯和水0.8杯混合的)Tip. 喜歡酥脆的口感?要用非常冷的麵衣

  • 在熱油中(180度)微炸,韓式炸冬粉海苔捲就完成了

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

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在台北的韓國餐桌 109 食譜 1.6 萬 粉絲

我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜, 不用擔心在台北買不到材料, 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌, 讓你家也有在台北的韓國餐桌! 新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

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