焦糖松子優格小蛋糕


蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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跟著做

相較於以往用泡打粉製作的瑪芬,這款用酵母粉做的小蛋糕,鬆軟又帶著濃郁的焦糖堅果香,優格扮演了柔和甜度的祕密武器,這樣的搭配我還是第一次嘗試(一試就愛上),蛋糕剛出爐還燙著口我就不小心嗑掉了兩個,非常推薦給喜歡鬆軟口感又不敢挑戰戚風蛋糕的朋友。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
乾性材料
濕性材料
  • 1
    烤箱預熱180度c
  • 2
    將所有乾性材料拌勻備用
  • 3
    將所有濕性材料拌勻後,倒入乾性材料中攪拌均勻
  • 4
    用小湯鍋小火融化香草糖,接著倒入松子拌勻
  • 5
    將裹上焦糖的松子倒入麵糊中攪拌均勻
  • 6
    麵糊靜置20分鐘再攪拌均勻後,倒入裝有瑪芬模的小蛋糕模中(約8-9分滿),最後灑上杏仁片
  • 7
    放入烤箱烤22分鐘即完成
小撇步

詳細圖文請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44399395
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2015/01/09 發表 4,177 瀏覽
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