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蒟蒻切成小塊狀後.用少許的鹽抓一抓.然後用水清洗乾淨之後.放入鍋中.倒些水.蓋過蒟蒻.煮約5分鐘後瀝乾備用.
鍋中放入麻油1大匙.將蒟蒻煎一煎之後.再將調味料倒入.煮到湯汁收乾即可.
做便當菜也很適合喔～
小撇步
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台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享～ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
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