【烤箱食譜】奶焗椒鹽杏鮑菇

2015/01/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.9萬 1,662 0 1

這道菜非常適合外宿,沒有自已廚房的朋友,或者是吃膩了外食的上班族,回到家也能快速地利用烤箱烤出來的美味佳餚喔!!全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30631468

食材 (3 人份 15 分鐘

杏鮑菇 2大根
海鹽 酌量
奶油 酌量
粗顆粒黑胡椒 酌量
  • 1 【食材準備】
  • 2 請先將杏鮑菇洗淨。 並建議切成下圖一片片長方塊薄片狀,咬起來剛剛好,口感更Q彈。 將已切好的杏鮑菇放進入鍋子中,酌量的灑入一些海鹽均勻扮攪。 (不要灑太多喔!!過鹹會影響健康喔!!) 接著在烤盤上舖上一層鍚箔紙,並一塊塊將杏鮑菇放置烤盤上(勿重壘)。 最後將小奶油切成小碎塊,平均分灑在杏鮑菇上。
  • 3 放入烤箱,準備烘烤 我利用下圖這些時間及火侯的度數,結果十分鐘後…杏鮑菇還沒完全軟化,所以我又多轉了十分鐘喔!!因此總計是烤了15分鐘才完成!! 我利用下圖這些時間及火侯的度數,結果十分鐘後… 杏鮑菇還沒完全軟化,所以我又多轉了十分鐘喔!! 因此總計是烤了15分鐘才完成!!
  • 4 15分鐘後,杏鮑菇的湯汁也都湛出來了!!
  • 5 再來將這杏鮑菇,美美的平舖於盤子上。
  • 6 然後灑上粗顆粒的黑胡椒增加香氣。其實若自已吃不灑也是可以的!
  • 7 若是使用奶油來料理,也建議趁熱吃 否則待冷卻後,這奶油多吃個幾個會覺得好膩喔!!
  • 8 杏鮑菇營養成份非常高,是一種非常健康的食物。 不僅富含蛋白質、維生素、鈣及鎂、鋅…等礦物質, 還可以提高人體的免疫功能, 而且料理方式變化一下,也都能非常美味
贊助

小撇步

奶油。(追求健康者亦可採橄欖油取代,不過奶油真的較香)。線上食譜分享,歡迎您加入粉絲團https://www.facebook.com/mybeautytwins

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣