【紅棗銀耳枸杞甜湯X一咖電鍋】

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銀耳、紅棗、枸杞都是常見的食材,喜歡喝甜湯又擔心熱量太高嗎?來碗紅棗銀耳湯,簡單養生低熱量 :)

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

銀耳(白木耳) 30g
紅棗 10粒
枸杞 適量
冰糖 適量
  • 1 【備料】先將銀耳、紅棗、枸杞洗淨後,備用。
  • 2 【銀耳泡軟、去除根部硬處】銀耳洗淨後,放入水中泡軟,約1個小時。泡水軟化後的銀耳,去除根部較硬的部分,再撕成一片片適合入口的大小。
  • 3 【下好離手,整鍋一起煮】將泡軟的銀耳、紅棗、枸杞放入電鍋,加入適量的水,按下電鍋開關,約30分鐘,開關跳起後加入冰糖調味,再悶10分鐘,就有好好~好喝的甜湯可以喝囉!上桌!
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小撇步

1. 紅棗市面上可買到去核的,更方便食用。
2. 喜歡湯品有點黏稠感的朋友,可以事先將部分銀耳放入果汁機打成泥,再加入鍋中一起煮。

2015/01/05 發表 6,125 瀏覽

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