韓式蛤蜊菇菇大醬湯
描述
韓國的大醬其實就是味噌（但和日本的味噌不同，因為發酵方式不一樣，所以味道嚐起來也不同。若手邊沒有韓國大醬，用日本味噌也是可以的，一樣好吃！）
而大醬湯就是把韓國辣椒醬和味噌混合而成，比例大約2：1 ( 味噌：辣醬 )。
【我買的味噌較鹹，所以比例上還是有些調整。】
至於裡面的食材想放什麼都可以，可以放豆腐或純蔬菜類或海鮮類或泡菜.....皆可，最後起鍋前一定要再加點蒜泥，湯頭會更棒喔！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
