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就醬煮
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白醬牡蠣

白醬牡蠣

描述

如果你跟我一樣,到義式餐廳從不點白醬料理!!那妳一定要做這道料理!!
濃郁香醇的奶油起司醬汁不管搭配米飯,麵食...入口滑順的香甜滋味讓人餘味無窮~

130 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備一鍋水煮滾後熄火,將裹上地瓜粉的牡蠣一顆顆放入水裡靜置20分..即可撈起放在漏勺裡瀝乾水份備用~

    備一鍋水煮滾後熄火,將裹上地瓜粉的牡蠣一顆顆放入水裡靜置20分..即可撈起放在漏勺裡瀝乾水份備用~

  • 馬鈴薯,紅蘿蔔去皮放大同電鍋外鍋1杯水蒸熟後切大塊備用,洋蔥切大塊,綠花椰洗淨切一口大小備用..

    馬鈴薯,紅蘿蔔去皮放大同電鍋外鍋1杯水蒸熟後切大塊備用,洋蔥切大塊,綠花椰洗淨切一口大小備用..

  • 冷鍋倒入食用油開中火放入洋蔥炒至香甜味出來..放入紅蘿蔔,馬鈴薯,水,牛奶煮滾後放入白醬料理塊~

    冷鍋倒入食用油開中火放入洋蔥炒至香甜味出來..放入紅蘿蔔,馬鈴薯,水,牛奶煮滾後放入白醬料理塊~

  • 續放入綠花椰,作法1的牡蠣續煮3-5分鐘就完成囉!!

    續放入綠花椰,作法1的牡蠣續煮3-5分鐘就完成囉!!

小撇步

註1:預先將紅蘿蔔及馬鈴薯蒸熟省去瓦斯爐燜煮的時間,還不會讓馬鈴著因久煮而變得軟爛無口感..

註2:作法1可省略,直接在做法4直接放入牡蠣也可!!

*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog
**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

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