絲瓜粥

阿狗兄
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描述

冬天偶而也來點清爽的粥品,暖胃又無負擔

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

三碗
兩條
一小把
少許
四根
半斤
調味料

步驟

  • 三碗白飯先加水熬成白粥....

  • 白粥加入 薑絲一小撮、絲瓜兩條切成5公分直條、 泡開乾香菇六朵切絲、泡香菇的水、四根蔥切段 蝦仁乾(金勾蝦)一大把(先用溫水泡開)、 半斤蛤仔、一塊雞湯塊(或鹽適量)

  • 煮滾至蛤仔開後關火悶十分鐘....起鍋前加點白胡椒粉 即可......

  • (白飯煮粥會比較糊~像廣東粥的感覺~如果喜歡有咬感的,可以生米直接煮~水滾米開後就放材料~~)

小撇步

阿狗其實不太會寫食譜,
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