絲瓜鹹粥(一鍋到底)

甜廚花姐姐
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描述

鮮甜絲瓜與白飯熬成粥
再加上喜愛的各式食材
好吃的絲瓜粥不再只是單調的味道~

份量

3 人份

食材

步驟

  • 蝦米稍微泡一下水~ 泡蝦米的水不要倒掉喔

    蝦米稍微泡一下水~ 泡蝦米的水不要倒掉喔

  • 起油鍋爆香蒜末加入蝦米,翻炒出香氣

    起油鍋爆香蒜末加入蝦米,翻炒出香氣

  • 倒入剛才泡蝦米的水再加入適量飲用水與所有食材煮滾後轉小火悶煮米飯熟透
最後加上調味料淋上蛋液完成

    倒入剛才泡蝦米的水再加入適量飲用水與所有食材煮滾後轉小火悶煮米飯熟透 最後加上調味料淋上蛋液完成

小撇步

小火慢煮不只能煮出絲瓜的清甜也可以讓白米吸飽湯汁喔
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