阿基師版~簡易橙汁排骨~【鮮食家好食材】
描述
跟著阿基師做出來的橙汁排骨~超神奇的好吃~一定要試試~端出來的年菜絕對秒殺~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材
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排骨丁洗淨瀝乾水份~加入全蛋液 1/2顆~柳丁汁 2大匙~鹽 1/2小匙~糖 1/2小匙~太白粉 1匙~玉米粉1匙~全部拌勻~
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柳丁二顆半和檸檬一顆榨成汁拌勻
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起 140度油鍋第一次油炸排骨丁~慢慢的炸熟撈起放涼~再起 180度油鍋第二次炸過撈起~
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用一大匙的砂糖小火炒至融化~
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加入柳丁和檸檬汁~煮滾~
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加入炸好的排骨~翻炒讓排骨均勻的裹上果汁~即可~
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沒有加醬油~很神奇的上色耶~用一些柳丁絲裝飾一下~味道也很好~柳丁和檸檬汁加上糖的絕妙組合~超讚~
小撇步
mayli chen的簡單煮藝~歡迎來坐~
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