焗蟹蓋

2014/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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焗蟹蓋,功夫較多但也不算太難呢
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食材

肉蟹 2隻
洋蔥 半個
磨菇片 小半碗
鮮奶油 100ml
50ml
麵粉 1.5湯匙
麵包糠 適量
1/4茶匙
黑胡椒 少許
  • 1 肉蟹先蒸熟再拆肉
  • 2
  • 3 先加入麵粉,炒至杰身開始加鮮奶油,最後加入水,鹽、胡椒調味
  • 4 最後放上麵包糠,然後放入200度焗爐焗至金黃色
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