焗烤蟹


Kuan-Ting Lee
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食材
2隻
2片
1瓶蓋
兩小根
  • 1
    蟹殼打開 去鰓清洗乾淨
  • 2
    加米酒稍去腥 蒸5分鐘至半熟
  • 3
    挖出蟹肉及蟹黃後稍為混合
  • 4
    塞回甲殼中 蓋上起司
  • 5
    花椰菜煮熟
  • 6
    進烤箱烤15~20分 再拿花椰菜當裝飾
小撇步

烤箱要事先預熱 剩餘的蟹腳也可以一起烤增加香氣

2014/08/14 發表 4,927 瀏覽
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