簡單端出宴客級料理-清蒸黃金尖吻鱸魚
簡單的清蒸黃金尖吻鱸魚看起來色香味俱全，對於不善下廚的朋友也可以簡單端出宴客級的菜餚呢!
詳細料理內容及步驟：http:/http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44323408
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食材
鱸魚
１片
破布子
適量
青蔥
２支
薑絲
適量
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1準備的食材如下： 主食材：黃金尖吻鱸魚 材料：蔥2支.破布子適量．薑絲適量.米酒少許.橄欖油適量 -
2做法1：將薑絲蔥絲白段切絲後舖在魚上面，淋上少許的米酒！
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3做法2:將破布子及湯汁倒入 (若買的破布子沒有湯汁，或湯汁沒鹹度的，請將魚用鹽巴抺上） 大約蒸10-15分鐘即可，不過看魚排的厚度而定！ 可用筷子戳看看！若很容易戳入代表熟透囉～
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4做法3:將橄欖油倒入鍋中加熱 做法4:將蔥絲辣椒絲放到蒸好的魚片上頭
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5將加熱後的橄欖油淋到蔥絲上
小撇步
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