簡單端出宴客級料理-清蒸黃金尖吻鱸魚

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簡單的清蒸黃金尖吻鱸魚看起來色香味俱全,對於不善下廚的朋友也可以簡單端出宴客級的菜餚呢!

詳細料理內容及步驟:http:/http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44323408
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份量3人份

食材

鱸魚 1片
破布子 適量
青蔥 2支
薑絲 適量
  • 1 準備的食材如下: 主食材:黃金尖吻鱸魚 材料:蔥2支.破布子適量.薑絲適量.米酒少許.橄欖油適量
  • 2 做法1:將薑絲蔥絲白段切絲後舖在魚上面,淋上少許的米酒!
  • 3 做法2:將破布子及湯汁倒入 (若買的破布子沒有湯汁,或湯汁沒鹹度的,請將魚用鹽巴抺上) 大約蒸10-15分鐘即可,不過看魚排的厚度而定! 可用筷子戳看看!若很容易戳入代表熟透囉~
  • 4 做法3:將橄欖油倒入鍋中加熱 做法4:將蔥絲辣椒絲放到蒸好的魚片上頭
  • 5 將加熱後的橄欖油淋到蔥絲上
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2014/12/26 發表 3,847 瀏覽

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