林米奇 20 食譜 24 粉絲 追蹤 韓式炒雞肉 描述 有點帶湯的一道菜,有菜又有肉,好吃又下飯,而且煮起來沒什麼油煙 #家常食材 #雞肉 #異國料理 #韓式 124 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 去骨雞腿肉 1~2片 高麗菜(小) 1/4 洋蔥 1/2 韭菜 6~10根 紅蘿蔔絲 1小把 蛋 1顆 白芝麻(可省略) 少許 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 香油 少許 醋 少許 鹽(依個人口味) 適量 步驟 準備食材,將但煎成蛋皮切絲備用,洋蔥切絲,紅蘿蔔刨絲,韭菜切段莖跟葉分開,高麗菜切片 利用煎蛋皮鍋中的油把洋蔥炒軟,陸續放入紅蘿蔔.韭菜莖拌炒一下,再加水淹過菜即可,放入雞腿肉.高麗菜.蠔油.米酒,煮至雞肉熟 起鍋前加香油即醋(如覺不夠鹹可加鹽調味),起鍋後上面擺上蛋皮.撒白芝麻就完成了 5,737 瀏覽 2014/12/25 發表