番茄烘蛋

alice huang
10 食譜 13 粉絲

描述

親戚送了許多營養美味的大蕃茄,剛好最近喜歡做烘蛋料理,方便好做又好吃,只要切一下、炒一下、攪拌均勻,倒入容器,進烤箱,就完成了。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

5顆
1把
4顆
40cc
1匙
適量

步驟

  • 蕃茄先切掉蒂,把籽挖出、番茄汁取出,留下蕃茄殼。

    蕃茄先切掉蒂,把籽挖出、番茄汁取出,留下蕃茄殼。

  • 芹菜先切末,和剛剛挖出的番茄籽(可以先切小塊),加點鹽、黑胡椒一起炒過。

    芹菜先切末,和剛剛挖出的番茄籽(可以先切小塊),加點鹽、黑胡椒一起炒過。

  • 先打散四顆蛋,再加入鮮奶油、番茄汁,兩者加起來要200cc左右,攪一下,在把剛剛炒好的料加進來攪拌均勻。

  • 把液體裝入容器裡,灑上黑胡椒和帕馬森起士粉,就可進烤箱烘焙170度40~45分左右,如果不裝在番茄殼裡,是淺的烤皿大概烤30~35分左右。

    把液體裝入容器裡,灑上黑胡椒和帕馬森起士粉,就可進烤箱烘焙170度40~45分左右,如果不裝在番茄殼裡,是淺的烤皿大概烤30~35分左右。

  • 或是可看烤到金黃色,蛋液不晃動就可以出爐了。

    或是可看烤到金黃色,蛋液不晃動就可以出爐了。

小撇步

這份量剛好是一個10吋大烤皿,大概170度烤30~35分鐘,烤到金黃色,蛋液不晃動就可以了。

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
alice huang 10 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯雞 麻婆豆腐 鱸魚湯 麻油 雞胸肉 吐司 螞蟻上樹 家常菜 氣炸鍋 餅乾 麵疙撘 山藥排骨湯 磅蛋糕 蛋糕 苦瓜排骨湯 芥菜 白蘿蔔 高麗菜 包子 藥燉排骨 紅蘿蔔 白菜 萬聖節餅乾 南瓜饅頭 螃蟹 豬肝湯 電鍋 娃娃菜 松阪豬 芋頭 回鍋肉 生菜沙拉 早餐 四季豆 吻仔魚 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 薑母鴨 起司鍋 地瓜球 泡菜煎餅 羊肉爐 雞湯 綠花椰菜 三杯杏鮑菇 鮮奶油 酸菜白肉鍋 雞蛋豆腐