百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食尚加庭煮婦
4 食譜 9 粉絲

食尚加庭煮婦【沒有肉肉的肉燥】

食尚加庭煮婦【沒有肉肉的肉燥】

描述

在國外總是想念台灣這一味。這次做的是沒有放肉的版本所以吃起來比較沒有負擔。拌飯拌麵或淋在燙青菜上都很讚喔。

❤ 歡迎來我的臉書和我一起分享心得唷 ❤
http://www.facebook.com/CaliFoodieHousewife

238 說讚

時間

30 分鐘

食材

器具

步驟

  • 花菇泡水洗淨切細丁、油蔥酥、蒜末、醬油膏、冰糖,備用。

    花菇泡水洗淨切細丁、油酥、末、醬油膏、冰糖,備用。

  • 鑄鐵鍋小火慢慢加熱,加入少許油然後爆香蒜末。

    鑄鐵鍋小火慢慢加熱,加入少許油然後爆香末。

  • 加入花菇丁炒出香氣。

    加入花菇丁炒出香氣。

  • 加入油蔥酥拌炒均勻。

    加入油酥拌炒均勻。

  • 加入醬油膏、水,煮滾。在等待煮滾的這段時間還是要不停的攪拌。

    加入醬油膏、水,煮滾。在等待煮滾的這段時間還是要不停的攪拌。

  • 最後放入冰糖攪拌至完全融化,蓋鍋熄火。

    最後放入冰糖攪拌至完全融化,蓋鍋熄火。

小撇步

✿ 用鑄鐵鍋小火熬煮後冷藏風味更佳!

✿ 不喜歡帶甜味的朋友糖份可以減半。

8,135 瀏覽
avatar
食尚加庭煮婦 4 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 菠菜 打拋豬 地瓜 小黃瓜 高麗菜飯 滷肉 花椰菜 早餐 蒸蛋 三杯雞 湯麵 娃娃菜 家常菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄 四季豆 糖葫蘆 台式泡菜 義大利麵 竹筍 低脂高蛋白 香菇雞湯 酸辣湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 茄子 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞肉 高麗菜 粽子 炒麵 金針菇 雞胸肉 南瓜 馬鈴薯 櫛瓜 排骨 玉米濃湯 鮭魚 白菜滷 雞湯 瓜仔肉 餅乾 杏鮑菇