香嫩軟Q~『紅燒軟骨』下飯、煮麵皆可

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不敢吃牛肉麵的有福了!

香嫩軟Q的『紅燒軟骨』~~彷彿像中了化骨綿掌般的入口即化~ 咬下去~Q爹爹~軟綿綿~伴隨著多汁的紅燒醬汁,久久在嘴中不散~~真是不輸「紅燒牛肉麵」啊~ 不敢吃牛肉的你,真該試試!

敢吃牛肉的你,更不可錯過!

食材

豬軟骨 400g
紅蘿蔔 半條
白蘿蔔(菜頭) 1條
洋蔥 半顆
3碗
調味料
薄鹽醬油 半碗
冰糖 少許
蒜頭 3顆
薑片 3片
滷包 1包
米酒 半碗
豆瓣醬 半匙
小辣椒 2條
鍋具
Dowai全營養萃取鍋 1台
  • 1 備料:豬軟骨汆燙洗淨,紅蘿蔔、菜頭、洋蔥切塊備用。
  • 2 將所有食材及調味料放入萃取鍋內,按3小時燉煮。
  • 3 時間到就出爐香噴噴、Q爹爹的『紅燒軟骨』啦~~ 可當下飯菜也可煮麵,變化多多喔~
贊助

小撇步

★ 滷包,沒有分牛肉還是豬肉皆可用!但建議去『中藥行』買配好的,會比一般賣場市售的香很多喔!

★ 不喜歡嗑骨頭的,可以將排骨換成沒有骨頭的軟骨喔,一樣軟嫩。

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2015/01/06 發表 9,809 瀏覽

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