香嫩軟Q~『紅燒軟骨』下飯、煮麵皆可
不敢吃牛肉麵的有福了！
香嫩軟Q的『紅燒軟骨』~~彷彿像中了化骨綿掌般的入口即化~ 咬下去~Q爹爹~軟綿綿~伴隨著多汁的紅燒醬汁，久久在嘴中不散~~真是不輸「紅燒牛肉麵」啊~ 不敢吃牛肉的你，真該試試！
敢吃牛肉的你，更不可錯過！
食材
豬軟骨
400g
紅蘿蔔
半條
白蘿蔔(菜頭)
1條
洋蔥
半顆
水
3碗
調味料
薄鹽醬油
半碗
冰糖
少許
蒜頭
3顆
薑片
3片
滷包
1包
米酒
半碗
豆瓣醬
半匙
小辣椒
2條
鍋具
Dowai全營養萃取鍋
1台
-
1 備料：豬軟骨汆燙洗淨，紅蘿蔔、菜頭、洋蔥切塊備用。 -
2 將所有食材及調味料放入萃取鍋內，按3小時燉煮。
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3 時間到就出爐香噴噴、Q爹爹的『紅燒軟骨』啦~~ 可當下飯菜也可煮麵，變化多多喔~
![將所有食材及[調味料]放入萃取鍋內，按3小時燉煮。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/422685/large_7e6d56089d3394da.jpg)
小撇步
★ 滷包，沒有分牛肉還是豬肉皆可用！但建議去『中藥行』買配好的，會比一般賣場市售的香很多喔！
★ 不喜歡嗑骨頭的，可以將排骨換成沒有骨頭的軟骨喔，一樣軟嫩。
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