滷豬軟骨 『淬釀中式下午茶點』

月光少女
16 食譜 9 粉絲

描述

不喜歡吃很多肉,但又要有吃肉的感覺,又要有脆脆的口感,豬軟骨是最適合的哦!今天來滷一道讓不愛吃飯的小朋友可以扒上三碗飯的滷豬軟骨。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1大匙
600g
1條
1顆
3大匙
少許
適量
少許

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 紅蘿蔔去皮切塊,馬鈴著去皮切塊,備用

    紅蘿蔔去皮切塊,馬鈴著去皮切塊,備用

  • 熱鍋,加入沙拉油,先把豬軟骨煸煎一下讓肉有點變色即可(用川燙也可以)

    熱鍋,加入沙拉油,先把豬軟骨煸煎一下讓肉有點變色即可(用川燙也可以)

  • 取另一鍋,放入作法3的豬軟骨,及作法2的紅蘿蔔塊及馬鈴薯塊,加入醬油,糖,胡椒粉。

    取另一鍋,放入作法3的豬軟骨,及作法2的紅蘿蔔塊及馬鈴薯塊,加入醬油,糖,胡椒粉。

  • 加水淹至食材,滷30分鐘。

    加水淹至食材,滷30分鐘。

  • 盛碗,趕快給我白飯,肚子超餓的。

    盛碗,趕快給我白飯,肚子超餓的。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at/

7,970 瀏覽
分享至:
avatar
月光少女 16 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

電鍋 蝦子 雪q餅 韭菜 古早味蛋糕 芋頭酥 蛋黃酥 豆腐 奶酪 鱸魚 金針菇 電鍋 餅乾 雞胸肉 水餃 糖醋排骨 青椒 肉包 烤肉 洋蔥 烤肉 烤肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 壽喜燒 肉包 桂圓紅棗茶 南瓜 絲瓜 苦瓜 冬瓜 家常菜 燉牛肉 地瓜 杏鮑菇 氣炸鍋 鹽水雞 蛋炒飯 秋葵 滷味 茄子 早餐 櫛瓜 蚵仔 酪梨 麻婆豆腐 小黃瓜 鳳梨蝦球 滷豬腳 糖醋魚 脆皮燒肉