百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珈常日々雜話曆
87 食譜 2,777 粉絲

枸杞麻油蝦❤冬日暖呼呼進補料理

枸杞麻油蝦❤冬日暖呼呼進補料理

描述

這麼冷的冬日裡來一道枸杞麻油蝦,讓胃都暖呼呼了!簡單易做又快速上菜!

{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka

2,901 說讚 10 一起做

食材

步驟

  • 老薑去皮切薄片,越薄越容易快速煸出薑香味,枸杞和紅棗洗淨後用些許米酒泡著備用

    去皮切薄片,越薄越容易快速煸出香味,枸杞和紅棗洗淨後用些許米酒泡著備用

  • 冷凍白蝦以活水沖洗退冰約2~3分鐘後瀝乾備用,可依個人習慣處理蝦子(剪鬚去腸泥等)

    冷凍白蝦以活水沖洗退冰約2~3分鐘後瀝乾備用,可依個人習慣處理蝦子(剪鬚去腸泥等)

  • 不放油先以中小火乾鍋將老薑片兩面水份煸乾至邊緣呈捲曲狀(約2~3分鐘)

    不放油先以中小火乾鍋將老片兩面水份煸乾至邊緣呈捲曲狀(約2~3分鐘)

  • 轉小火倒進麻油和香油將薑片煸出薑香味

    轉小火倒進麻油和香油將片煸出香味

  • 倒入米酒和枸杞及紅棗,不蓋鍋轉大火煮沸,讓酒精些微蒸發掉

    倒入米酒和枸杞及紅棗,不蓋鍋轉大火煮沸,讓酒精些微蒸發掉

  • 再放入蝦子,蓋鍋燜煮約2-3分鐘至蝦殼變紅色及蝦身彎曲

    再放入蝦子,蓋鍋燜煮約2-3分鐘至蝦殼變紅色及蝦身彎曲

  • 簡單易做又快速完成的麻油蝦!可以端上桌囉!

    簡單易做又快速完成的麻油蝦!可以端上桌囉!

小撇步

更多詳細圖文步驟請見

http://parisroka.pixnet.net/blog/post/403017382

8.3 萬 瀏覽
avatar
珈常日々雜話曆 87 食譜 2,777 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 瓜仔肉 高麗菜 櫛瓜 糖醋排骨 鮭魚 滷肉 金針菇 豆腐 三杯雞 玉米濃湯 低脂高蛋白 雞肉 早餐 家常菜 餅乾 打拋豬 糖葫蘆 粽子 義大利麵 四季豆 茄子 蒸蛋 香菇雞湯 雞胸肉 炒飯 白菜滷 竹筍 地瓜 南瓜 湯麵 娃娃菜 酸辣湯 番茄 台式泡菜 菠菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 小黃瓜 炒麵 排骨 杏鮑菇