百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張小就
34 食譜 22 粉絲

港式香菜皮蛋火鍋

港式香菜皮蛋火鍋

描述

寒冬裡 就是吃火鍋最過癮最方便又最溫暖了,這次要來做個港式口味的香菜皮蛋火鍋。

249 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 湯底所要準備的材料有皮蛋4顆、香菜一把、白蘿蔔一顆。
首先皮蛋剝殼後切小塊, 白 蘿蔔也切小塊,香菜洗淨切段。

    湯底所要準備的材料有皮蛋4顆、香菜一把、白蘿蔔一顆。 首先皮蛋剝殼後切小塊, 白 蘿蔔也切小塊,香菜洗淨切段。

  • 把湯底材料都加入高湯裡去熬煮  (或者不用高湯也可以),熬煮過一陣子時,頭湯大概會呈現這樣的乳白色,喝起來也相當濃郁卻又清爽。

    把湯底材料都加入高湯裡去熬煮 (或者不用高湯也可以),熬煮過一陣子時,頭湯大概會呈現這樣的乳白色,喝起來也相當濃郁卻又清爽。

  • 接著就是看你想吃什麼樣的火鍋料了。我們準備的有高麗菜、青江菜、山茼蒿、豆腐、鑫鑫腸、小黑輪、魚板片、魚漿、冬粉及自己切的腰內肉(不是我的,謝謝!!)

    接著就是看你想吃什麼樣的火鍋料了。我們準備的有高麗菜青江菜、山茼蒿、豆腐、鑫鑫腸、小黑輪、魚板片、魚漿、冬粉及自己切的腰內肉(不是我的,謝謝!!)

  • 把想吃的材料都丟下去煮就好了!!
超簡單又方便的,只要把材料洗淨備齊就好。

    把想吃的材料都丟下去煮就好了!! 超簡單又方便的,只要把材料洗淨備齊就好。

小撇步

而且冬天吃火鍋最好的一點就是不用怕煮完一道菜前一道菜都涼掉了,像之前在廣州時,冬天真的比台灣冷,每次吃飯太冷都無法入口;於是後來我們都改吃火鍋 隨時隨地都熱熱的吃~~~~~

https://jo0000.pixnet.net/blog/post/98499269

3.7 萬 瀏覽
avatar
張小就 34 食譜 22 粉絲

就是吃貨一個 (無誤)。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 三杯雞 竹筍 香菇雞湯 鮭魚 酸辣湯 高麗菜 番茄 雞蛋豆腐 南瓜 滷肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 義大利麵 雞肉 蒸蛋 娃娃菜 家常菜 餅乾 小黃瓜 花椰菜 茄子 玉米濃湯 麻婆豆腐 地瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 排骨 杏鮑菇 湯麵 金針菇 豆腐 雞胸肉 炒麵 櫛瓜 高麗菜飯 台式泡菜 四季豆 糖醋排骨 炒飯 馬鈴薯 粽子 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞湯 白菜滷