烤鮪魚飯糰【電鍋料理】
描述
電鍋也能烤出美味的御飯糰哦
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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準備材料。白飯先蒸軟，洋蔥切碎，鮪魚去除水或油份以湯匙壓碎，電鍋外鍋鋪一張剪圓的烘焙紙或白報紙
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鮪魚餡全部拌在一起
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取一片保鮮膜鋪上適量白飯，中間放鮪魚餡，將保鮮膜四週拉起束成一糰，放進三角模或是柱狀的方形或圓形容器壓平
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取出後刷上少許醬油膏和美乃滋。將抹過醬汁的面朝下放入電鍋的烘焙紙上，朝上這面也刷上醬汁，按下開關鍋蓋打開
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大約5分鐘後開關跳起，中途要記得翻面，如果還沒烤好，插頭拔掉降溫後再按一次開關，要注意抹了醬油膏容易烤焦哦
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![[鮪魚餡]全部拌在一起](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F420711%2Fa6e8f44ef74ad1c5.jpg&width=800)
![取一片保鮮膜鋪上適量白飯，中間放[鮪魚餡]，將保鮮膜四週拉起束成一糰，放進三角模或是柱狀的方形或圓形容器壓平](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F420712%2Fded2029fdd043303.jpg&width=800)
![取出後刷上少許醬油膏和美乃滋。將抹過[醬汁]的面朝下放入電鍋的烘焙紙上，朝上這面也刷上[醬汁]，按下開關鍋蓋打開](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F420713%2Fc756700a3c78da25.jpg&width=800)
小撇步
1. 白醋和味霖可直接以壽司醋取代
2. 飯糰內餡隨意變化，也可放切小塊的糖醋小黃瓜加肉酥，或是炒過的肉醬等等…
3.電鍋在冷鍋時開關按下約可加熱5分鐘，鋪一張烘焙紙或白報紙可省去清洗的麻煩，烤的時候要偶爾翻開看一下以免焦底
