青椒鑲肉

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描述

簡單好吃又下飯的一道料理~

份量

2 人份

食材

材料
2-3個
150g
40g
1/2個
1.5大匙
1大匙
少許
少許
調味料
1/2小匙
2大匙
2小匙
2小匙
1/2大匙
80ml

步驟

  • 將絞肉和洋蔥丁,蛋,麵包粉和美奶滋,胡椒鹽 拌勻.

    將絞肉和洋蔥丁,蛋,麵包粉和美奶滋,胡椒鹽 拌勻.

  • 青椒切成2公分高度後仔細沾上麵包粉.

    青椒切成2公分高度後仔細沾上麵包粉.

  • 再將肉塞進青椒中填滿.

    再將肉塞進青椒中填滿.

  • 鍋中放少許油後用小火慢慢將青椒肉煎熟.煎熟後再將調味料拌勻倒入.煮到湯汁快收乾即可

    鍋中放少許油後用小火慢慢將青椒肉煎熟.煎熟後再將調味料拌勻倒入.煮到湯汁快收乾即可

  • p.s: 1.日本青椒和台灣的青椒大小不同.所以青椒的數量請再自行斟酌. 2.台灣美奶滋比日本的較甜.日本的美奶滋味道也較濃厚一些.

小撇步

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像人一樣.學習食材.善用食材.適量食用.

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留言

共 1 則
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  • 郭蕙瑄
    郭蕙瑄

    請問低筋麵粉用在何處??

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