簡單版麻油雞菇菇炊飯

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描述

這幾天天氣真的冷爆了...常常在家會聞到鄰居飄來麻油雞酒香...有時候真的倍感誘惑..但不想煮一大鍋,這時候就可以來個簡易的麻油雞飯來滿足自己的口腹之慾囉!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1米量杯
1小把
5片
少許
1米量杯
1大匙
少許

步驟

  • 先將薑片與切小塊的雞腿肉片以黑麻油煸炒香,灑上適量的米酒,最後起鍋時再灑上少許鹽巴略拌

    先將薑片與切小塊的雞腿肉片以黑麻油煸炒香,灑上適量的米酒,最後起鍋時再灑上少許鹽巴略拌

  • 將白米洗淨後,放米與水1:1於碗中,於最上層鋪上切小段的華翠菇,最後放入炒好的麻油雞塊,另外再加上1中匙米酒,外鍋1米糧杯水開始燉煮

    將白米洗淨後,放米與水1:1於碗中,於最上層鋪上切小段的華翠菇,最後放入炒好的麻油雞塊,另外再加上1中匙米酒,外鍋1米糧杯水開始燉煮

  • 電源跳起後,香噴噴的麻油菇菇雞飯就大功告成囉...

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  • 開動時,再將所有配料拌勻,可以依自己鹹淡調整再調整加入鹽巴攪拌

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  • 就這麼簡單料理,卻能吃到最美味飄香的暖冬料理喔!

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  • 來自屏東農會產銷班的精緻純露米...

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小撇步

純露米更多介紹..
https://www.facebook.com/893738334000308/photos/a.902290906478384.1073741828.893738334000308/902430179797790/?type=1&theater

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感謝愛料理的啟蒙,不過近幾年食譜編輯很多格式改變,讓人覺得不好用,所以即日起停止在貴站編輯食譜。 追蹤者歡迎加入以下網站,我會繼續努力分享各類食譜。 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 部落格: http://goo.gl/k55Qv7 FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

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留言

共 2 則
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  • 陳毓璇
    陳毓璇

    請問中匙是什麼單位?? 量匙(四支一組式)上面都有刻 1T(1大匙),1t(1小匙),1/2t(1/2小匙),1/4t(1/4小匙) 請問何來中匙這單位?

  • 蕭人豪
    蕭人豪

    悶燒罐食譜!!!

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