簡單版麻油雞菇菇炊飯

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簡單版麻油雞菇菇炊飯

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這幾天天氣真的冷爆了...常常在家會聞到鄰居飄來麻油雞酒香...有時候真的倍感誘惑..但不想煮一大鍋，這時候就可以來個簡易的麻油雞飯來滿足自己的口腹之慾囉!

份量2人份烹調時間30分鐘

食材

純露米-白米 1米量杯

去骨雞腿肉片 50g

華翠菇 1小把

老薑片 5片

米酒少許

水 1米量杯

黑麻油 1大匙

鹽少許

1 先將薑片與切小塊的雞腿肉片以黑麻油煸炒香，灑上適量的米酒，最後起鍋時再灑上少許鹽巴略拌
2 將白米洗淨後，放米與水1:1於碗中，於最上層鋪上切小段的華翠菇，最後放入炒好的麻油雞塊，另外再加上1中匙米酒，外鍋1米糧杯水開始燉煮
3 電源跳起後，香噴噴的麻油菇菇雞飯就大功告成囉...
4 開動時，再將所有配料拌勻，可以依自己鹹淡調整再調整加入鹽巴攪拌
5 就這麼簡單料理，卻能吃到最美味飄香的暖冬料理喔!
6 來自屏東農會產銷班的精緻純露米...

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純露米更多介紹..
https://www.facebook.com/893738334000308/photos/a.902290906478384.1073741828.893738334000308/902430179797790/?type=1&theater

2014/12/17 發表

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討論共 2 則

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請問中匙是什麼單位??
量匙(四支一組式)上面都有刻
1T(1大匙),1t(1小匙),1/2t(1/2小匙),1/4t(1/4小匙)
請問何來中匙這單位?

3 年前

悶燒罐食譜!!!

3 年前