當歸葉麵線麻油鹹煎餅
食材
中筋麵粉
100g
麵線
35g
枸杞
35g
木耳
35g
豆薯
35g
山藥
35g
洋蔥
35g
蛋
1顆
水
100g
當歸葉
適量
芹菜
適量
紅蘿蔔
適量
麻油
適量
甜辣醬
適量
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1 先將所有的食材準備好,將紅蘿蔔切絲,豆薯,木耳,山藥切碎煮熟, 芹菜,當歸葉切細,枸杞洗淨泡水備用 -
2 將麵線燙熟,把所有食材倒入加水和蛋,麵粉一起拌勻
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3 平底鍋倒入些許麻油煎至兩面金黃色,淋上甜辣醬即可上桌
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4 備註:當歸葉是自己花園裡種的,新鮮現採一級棒
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