當歸葉麵線麻油鹹煎餅

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

中筋麵粉 100g
麵線 35g
枸杞 35g
木耳 35g
豆薯 35g
山藥 35g
洋蔥 35g
1顆
100g
當歸葉 適量
芹菜 適量
紅蘿蔔 適量
麻油 適量
甜辣醬 適量
  • 1先將所有的食材準備好,將紅蘿蔔切絲,豆薯,木耳,山藥切碎煮熟, 芹菜,當歸葉切細,枸杞洗淨泡水備用
  • 2將麵線燙熟,把所有食材倒入加水和蛋,麵粉一起拌勻
  • 3平底鍋倒入些許麻油煎至兩面金黃色,淋上甜辣醬即可上桌
  • 4備註:當歸葉是自己花園裡種的,新鮮現採一級棒
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2014/12/16 發表 2,858 瀏覽

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