♥i fun心料理♥舊金山佛卡夏(無油)
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
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1將a材料混合一起搓揉或拌打至表面光滑, 進行一次發酵至1倍大. 麵糰拍出空氣滾圓靜置15分鐘後擀成正方型約30x30cm(折成3折後擀平成方型), 置於烤盤上進行二次發酵至1.5倍大.
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2輕輕於麵糰表面塗上薄薄一層蕃茄醬, 依序將b材料置於麵糰上方. 進爐前表面噴灑些水再烘烤. 烤箱預熱190度c, 烘烤約22-25分鐘即可.
小撇步
綠橄欖可以黑橄欖取代.
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分類
- 手作麵包 (3,284)
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