鮮魚豆腐味噌湯
食材
鮢過魚
1片
板豆腐
1盒
蔥
2支
味噌
適量
糖
少許
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1 鮢過魚、豆腐切塊 , 蔥切成蔥花 。
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2 煮滾一鍋水 , 放入魚塊稍煮並撈起表面浮沫 , 再放進豆腐一起烹煮 。
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3 取濾網直接在湯中篩入味噌 , 加少許糖調味 , 起鍋前撒入蔥花即可 。
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