Mimi♥香菇枸杞飯
讓白飯多一些滋味很簡單，在電鍋中蒸時就放入美味食材，讓打開鍋蓋的一瞬間成為芳香撲鼻的絕美！
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食材
女人的米-好粥稻
1米杯
水
1米杯
乾香菇
3朵
枸杞
1大匙
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1這次煮的是西川米店的「女人的米」，米種為長秈米。 -
2洗好米，放足水，在上面放已泡發的香菇及枸杞，照正常蒸飯程序蒸熟。
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3電鍋跳起後不要馬上打開，悶15分鐘再打開攪動，米粒更香Q好吃！
小撇步
為什麼叫做女人的米？產於彰化竹塘的CNS二等長秈米，米粒細長，煮熟後米飯較乾鬆不黏、粒粒分明。因升糖指數較低(低GI值)，所以不容易造成飢餓感而吃過量，對維持窈窕體態均衡飲食都是最好的選擇。
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