南瓜排骨粥

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我的懶人法:
如果你正忙著,或上班前,可以先將排骨放電鍋燉熟,得空再加米或冷飯煮南瓜粥,是在寒冬中能快速暖暖家人的胃的好方法~

份量4人份

食材

排骨 300g
南瓜 300g
白米 2杯
乾香菇 6小朵
芹菜末 適量
清水 1500ml
調味料
1/2小匙
香菇高湯塊 1/2塊
薑片 6片
胡椒粉 適量
  • 1 排骨汆燙後先快鍋燉熟(或電鍋、燜燒鍋)
  • 2 利用排骨湯煮白米至半熟後加入南瓜、香菇
  • 3 最後加入排骨和調味料,起鍋撒胡椒粉和芹菜末即可。
  • 4 先取出排骨
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2014/12/13 發表 1.1 萬 瀏覽

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