薑絲南瓜排骨粥

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最近有逛到頂好市場的,應該都有看到一區全都是黃橙橙的南瓜的專區,讓人眼睛為之ㄧ亮..
買了2顆搭配料理拍照,今天天氣涼涼的..突然想吃排骨粥,決定殺了其中一顆南瓜來燉粥,南瓜好香甜 ~0.~ 吃了這碗粥,通體舒暢啊!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

迷你南瓜 1顆
排骨 5塊
嫩薑絲 1小塊
乾香菇 1朵
鹽巴 少許
白米 1碗
  • 1 備料囉~
  • 2 將南瓜切塊(可留皮但要刷洗乾淨!!)排骨稍川燙,乾香菇泡軟後切細絲..還有嫩薑絲,通通放入電鍋於洗好的白米一起燉煮,喜歡粥湯多的就水放多些囉!
  • 3 咕嚕咕嚕,香甜的南瓜粥完成!
  • 4 外面飄著雨冷颼颼的寒意....喝碗暖暖的粥吧!
  • 5 頂好超市有陳列大大小小南瓜..任君挑選!
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2013/10/04 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問外鍋放多少水?

7 個月前
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作者回應

我通常一碗米就會放1.2碗水(這道粥品)

7 個月前