[簡單廚房]泡菜炒豬五花

403 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

火鍋肉片吃不完,也能搖身一變成下酒菜喔!

逛逛我的臉書吧!
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豬五花肉片 一盤
泡菜 適量
大蒜 適量
麻油 五滴
辣椒 適量
  • 1 五花肉片可事先用醬油、米酒以及少許太白粉醃過
  • 2 起油鍋爆香蒜頭、辣椒
  • 3 將豬五花下鍋炒,大致熟後加入泡菜以及泡菜汁
  • 4 當豬五花充分吸收湯汁後,滴上幾滴麻油拌炒後即可起鍋。
贊助

小撇步

豬五花肉片本身具有豐富油脂,因此炒之前鍋底油不要放太多。豬肉事先醃可以去腥味,加入些許太白粉可使口感滑順

2014/12/13 發表 4,969 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣