韓式泡菜五花肉炒年糕

佳雯的愛妻便當
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熱呼呼的泡菜五花肉年糕.軟Q好吃又下飯~

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

~
200G
半顆
半罐
一包
5顆
2根
適量
1湯匙
適量
  • 滾一鍋水.加入一湯匙鹽巴.油(加這兩樣是增加年糕鹹味和不讓年糕滾時黏在一起)等年糕膨脹浮起.等等入炒好的配料一起煮就可以

    滾一鍋水.加入一湯匙鹽巴.油(加這兩樣是增加年糕鹹味和不讓年糕滾時黏在一起)等年糕膨脹浮起.等等入炒好的配料一起煮就可以

  • 平底鍋入香油.先煎香五花肉.等兩面焦香就可以了

    平底鍋入香油.先煎香五花肉.等兩面焦香就可以了

  • 放入洋蔥絲和紅蘿蔔絲.炒軟

    放入洋蔥絲和紅蘿蔔絲.炒軟

  • 加入一匙韓式辣椒醬.把醬炒出香味來

    加入一匙韓式辣椒醬.把醬炒出香味來

  • 加入韓國泡菜和醬汁.此時可以加入蒜末拌炒出香味.再加入150CC溫水.煮滾~

    加入韓國泡菜和醬汁.此時可以加入蒜末拌炒出香味.再加入150CC溫水.煮滾~

  • 再將煮好的年糕和芝麻一起拌炒出香味.加入蔥很快就完成

    再將煮好的年糕和芝麻一起拌炒出香味.加入蔥很快就完成

  • 好吃的泡菜年糕...完成囉!

    好吃的泡菜年糕...完成囉!

小撇步

年糕一定要煮到膨脹浮起.這樣才能很快吸收泡菜汁.會更加入味喔!!

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