韓式泡菜五花肉炒年糕 佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,097 粉絲 追蹤 216 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 熱呼呼的泡菜五花肉年糕.軟Q好吃又下飯~ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 材料 ~ 五花肉 200G 洋蔥 半顆 韓式泡菜 半罐 年糕 一包 蒜末 5顆 蔥 2根 紅蘿蔔絲 適量 調味料 ~ 香油 1湯匙 白芝麻 適量 韓國辣椒醬 1匙 滾一鍋水.加入一湯匙鹽巴.油(加這兩樣是增加年糕鹹味和不讓年糕滾時黏在一起)等年糕膨脹浮起.等等入炒好的配料一起煮就可以 平底鍋入香油.先煎香五花肉.等兩面焦香就可以了 放入洋蔥絲和紅蘿蔔絲.炒軟 加入一匙韓式辣椒醬.把醬炒出香味來 加入韓國泡菜和醬汁.此時可以加入蒜末拌炒出香味.再加入150CC溫水.煮滾~ 再將煮好的年糕和芝麻一起拌炒出香味.加入蔥很快就完成 好吃的泡菜年糕...完成囉! 小撇步 年糕一定要煮到膨脹浮起.這樣才能很快吸收泡菜汁.會更加入味喔!! 2015/02/05 發表 4,646 瀏覽