【雲端冰箱鮮食家】鮮蝦粉絲煲

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冬天隨時都想吃鍋物.尤其用陶鍋或砂鍋煮出來的都十分美味.這鍋吃下去胃都暖起來了~

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

~
一盒
2把
1包
一顆
一盒
4根
5顆
一顆
3大匙
一小匙
3大匙
1大匙
  • 準備材料~

    準備材料~

  • 粉絲選用較寬的.Q彈度更好.先用熱水泡過.備用~

    粉絲選用較寬的.Q彈度更好.先用熱水泡過.備用~

  • 炒蔥蒜油.油多一點大約3大匙.等等最後要淋在粉絲煲上的

    炒蔥蒜油.油多一點大約3大匙.等等最後要淋在粉絲煲上的

  • 沿用剛剛的平底鍋.都不需要清洗喔!

放入適量的油.煎香雞蛋豆腐.備用

    沿用剛剛的平底鍋.都不需要清洗喔! 放入適量的油.煎香雞蛋豆腐.備用

  • 炒香洋蔥~

    炒香洋蔥~

  • 草蝦開背.油適量.煎蝦6分熟.不用到全熟.等等還要煮.蝦子才不會過老~

    草蝦開背.油適量.煎蝦6分熟.不用到全熟.等等還要煮.蝦子才不會過老~

  • 一樣用剛剛煎過蝦子的鍋.煮醬汁....

放半匙油+香菇素蠔油.炒香蠔油.在加入200CC的溫開水.帶滾後加入味霖.米酒.香油...等等最後淋到煲裡就可以

    一樣用剛剛煎過蝦子的鍋.煮醬汁.... 放半匙油+香菇素蠔油.炒香蠔油.在加入200CC的溫開水.帶滾後加入味霖.米酒.香油...等等最後淋到煲裡就可以

  • 陶鍋裡依序放入粉絲+雞蛋豆腐+洋蔥+美白菇+草蝦.淋上剛剛煮好的醬汁.最後倒入剛剛煮好的蔥蒜油.打一顆蛋.蓋鍋煮約3-5分熟

    陶鍋裡依序放入粉絲+雞蛋豆腐+洋蔥+美白菇+草蝦.淋上剛剛煮好的醬汁.最後倒入剛剛煮好的蔥蒜油.打一顆蛋.蓋鍋煮約3-5分熟

  • 鮮蝦粉絲煲完成囉!!!

    鮮蝦粉絲煲完成囉!!!

小撇步

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