雙色蕃薯甜湯 [簡易食譜]

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天氣寒冷,最好是喝一碗熱騰騰的甜湯。蕃薯營養豐富又鮮甜,不用下太多糖都有天然香甜味,最重要是超簡單易做。我用了黃色蕃薯及紫蕃薯,兩種顏色,好暖喔!

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

蕃薯 600克
4-5片
片糖 150克
1公升
  • 1 將蕃薯洗淨去皮,切大塊。所有薑片,蕃薯及水放入一大鍋內,用中火煮沸,然後下片糖。待片糖溶化後,蕃薯變軟身至自己喜歡的程度便可 (我大約煮了20分鐘)
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小撇步

可自行加減片糖份量,用冰糖也可

2014/12/12 發表 5,175 瀏覽

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