雙色蕃薯甜湯 [簡易食譜]
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天氣寒冷，最好是喝一碗熱騰騰的甜湯。蕃薯營養豐富又鮮甜，不用下太多糖都有天然香甜味，最重要是超簡單易做。我用了黃色蕃薯及紫蕃薯，兩種顏色，好暖喔！
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食材
蕃薯
600克
薑
4-5片
片糖
150克
水
1公升
-
1 將蕃薯洗淨去皮，切大塊。所有薑片，蕃薯及水放入一大鍋內，用中火煮沸，然後下片糖。待片糖溶化後，蕃薯變軟身至自己喜歡的程度便可 （我大約煮了20分鐘）
小撇步
可自行加減片糖份量，用冰糖也可
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